天啊(a),沒想(xiang)到韓國(guo)雞蛋的(de)等級(ji)分類那(nei)么細。
其實很多國家都會對食品進行等級劃分,分成有機食品、綠色食品等等。不少食物,比如和牛、櫻桃都會根據等級有不同的價格,并且有機食品的價格是普通食品的數倍,但應該很少有國家像韓國這樣能把雞蛋的等級分得那么細致,等級居然還是按照雞的飼養環境來分,價格更是有天壤之別。
韓國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)上都會打上一(yi)連串(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)數(shu)字(zi),前四位(wei)(wei)是(shi)指(zhi)產卵日,如0823就是(shi)這(zhe)(zhe)枚(mei)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)是(shi)8月23日產下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。 中(zhong)間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)5位(wei)(wei)數(shu)是(shi)生(sheng)產固有(you)號碼,指(zhi)農(nong)場名稱、資訊(xun)、家(jia)畜(chu)飼(si)養業許(xu)可證等。 而最(zui)后一(yi)個(ge)數(shu)位(wei)(wei)則(ze)界定了(le)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)是(shi)否「高(gao)貴」,產下這(zhe)(zhe)枚(mei)蛋(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)母雞(ji)(ji)(ji)居(ju)住(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境如何。 1是(shi)「自由散養」,這(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)據(ju)說吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)有(you)機(ji)飼(si)料,雞(ji)(ji)(ji)舍寬(kuan)闊,陽光充(chong)沛,母雞(ji)(ji)(ji)們在這(zhe)(zhe)種環境之(zhi)下心情愉悅地自然產下雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan);2是(shi)「寬(kuan)闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)場」;3是(shi)「稍微寬(kuan)闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)場」;4則(ze)是(shi)「擁擠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)場」,這(zhe)(zhe)個(ge)等級(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)母雞(ji)(ji)(ji)們在擁擠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)舍里(li)量(liang)產雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)。 4等級(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)市場價一(yi)般為30顆10000韓幣左右,而1等級(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)每顆就將(jiang)近1000韓幣。
不(bu)知(zhi)道(dao)(dao)雞蛋的味(wei)道(dao)(dao)或是營養成分有什么(me)區別呢?